Romina kocht

auf dem Zauberstein plus | veröffentlicht am 15.02.2023 | Snacks |

Zutaten:

370 g Weizenmehl 550
240 ml Wasser
15 g frische Hefe
1 EL Olivenöl
1 TL Salz

Schmand
Speckwürfel
Lauchzwiebel
Pfeffer

Zubereitung:

1. Hefe in lauwarmen Wasser auflösen (TM: 2 Min/37 Grad/ Stufe 2)

2. Restliche Zutaten hinzugeben und verkneten (TM: 4 Min/Teigstufe)

3. Den Teig in der großen Nixe für 1 Std. ruhen lassen

4. Den Teig in 6 Fladen teilen und jeden oval ausrollen

5. Mit Schmand, Speckwürfel und Lauchzwiebel belegen und mit Pfeffer würzen

6. Im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad O/U auf der untersten Schiene für ca. 20 Minuten goldgelb backen

Tipp:

1. Das Rezept ergibt 2 Zaubersteine.

2. Kann auf jedem Stein gebacken werden

---