Romina kocht

auf dem Zauberstein plus® | veröffentlicht am 05.12.2022 | Süßes Gebäck |

Zutaten:

230 g Mehl
1/2 TL Backpulver
80 g Butter
150 g gemahlen Mandeln
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier

Erdbeermarmelade
Puderzucker

3 unterschiedlich große Ausstecher

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen

2. Den Backofen auf 200 Grad O/U vorheizen

3. Den Teig auf die bemehlte Teigunterlage geben und mit den Nudelholz ausrollen

4. Mit den 3 unterschiedlich großen Ausstecher den Teig ausstechen und auf den Zauberstein legen

5. Auf der mittleren Schiene für ca. 10 Minuten backen

6. Den Zauberstein herausnehmen, noch 2 Minuten warten und dann die Kekse vom heißen Stein nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen

7. Jeweils die Unterseite der mittleren und kleinen Kekse mit Marmelade bestreichen und terrassenförmig auf die großen Kekse kleben

8. Mit Puderzucker bestreuen

Das Rezept ergibt 3 Zaubersteine plus voll

Tipp:

1. Dieses Rezept kannst auch auf anderen Steinen wie den Großen Ofenzauberer plus (James), auf der White Lady oder dem Großen Pizzazauberer plus backen

2. Bitte nimm die Kekse maximal 2 Minuten später vom Stein, da sie sonst zu hart werden, da der Stein nachheizt

3. Am Besten zu arbeitest hier mit mehreren Steinen parallel

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